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优秀本土猪种展示;高产、高效、优质肉用型猪-江泉白猪!

wangchaowh 粮油米面 2022-08-11 12:00:03 30 0

江泉白猪(配套系)为高产、高效、优质肉用型猪,由三个专门化品系组成。一系终端父本以杜洛克和大约克为主要育种素材,通过杂交、横交固定等方法选育而成,体型和生产性能与杜洛克相似,但被毛为显性白。二系母系父本在长白猪种群基础上,通过选优提纯建立。三系为母系母本,在沂蒙黑猪基础上,通过选优提纯建立。

该配套系的育成,為优质猪生产和高档猪肉深加工提供了优质种源和原料。采用三系杂交配套得到的商品猪,具有整齐的白色被毛,生长速度快、瘦肉率高、肉质好、抗逆性强,深受养殖户和消费者欢迎,目前已中试推广原种猪5200余头。

江泉白猪商品猪与市场上国内普遍养殖的“杜长大”相比,大理石纹明显,肌内脂肪含量提高了73%,肌苷酸含量提高了47%,不饱和脂肪酸含量提高了17%,每头商品猪每公斤能多卖1元多钱,按一般100公斤/头计算,一头猪产值提高了100多元;与纯种沂蒙黑猪相比,长到100公斤体重的时间缩短了60天,瘦肉率提高了23%,料重比降低了21%。该品种的育成为未来我国优质肉猪的生产提供了良好种源,提升了养殖户的经济收入,更满足了消费者对优质猪肉不断增长的需求。

江泉白猪顺利通过国家畜禽遗传资源委员会的现场审定

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